O crescimento do consumo de café no Brasil

No mesmo período, segundo a Empresa Brasileira de Pesquisa Agropecuária (Embrapa), o consumo interno de café no Brasil atingiu 21,7 milhões de sacas de 60kg no período de doze meses. Entretanto, é importante ressaltar que a safra do ano-cafeeiro anterior foi um pouco menor, em torno de 50,9 milhões de sacas, ou seja, seu respectivo consumo interno, quando avaliado proporcionalmente, representou uma porcentagem maior que os 1,64% divulgados, revelando um aumento proporcional de 41,9% em comparação com o mesmo período do ano passado.

Esse aumento reflete não apenas a preferência dos brasileiros pela bebida, mas também a melhoria contínua na qualidade dos cafés produzidos no país. Com uma produção diversificada, que vai desde os grãos tradicionais até os especiais, o Brasil tem conseguido atender a um mercado interno cada vez mais amplo e exigente.

Inovações no preparo: cafeteiras de cápsulas

Um dos grandes fatores que participa desse aumento no consumo é a facilidade proporcionada pelas cafeteiras. Essas máquinas têm se tornado cada vez mais populares por sua praticidade e pela qualidade do café que produzem. 

Atualmente, existem máquinas que funcionam a partir de um sistema de extração por cápsulas específicas, mas já existe também cafeteira que aceita qualquer cápsula, ampliando as opções para os consumidores. Essas máquinas permitem preparar um café de qualidade profissional em casa, com rapidez e sem complicação, além de outras bebidas como chás, chocolates e cappuccinos. A diversidade de sabores e a conveniência dessas cafeteiras têm conquistado muitos brasileiros, tornando o ritual de preparo do café ainda mais acessível e prazeroso.

Benefícios do consumo de café

O café não é apenas uma bebida saborosa, mas também possui diversos benefícios para a saúde. Já existem estudos comprovando que o consumo moderado de café pode contribuir para a melhora da concentração e do desempenho mental, além de possuir propriedades antioxidantes que ajudam na prevenção de doenças. 

Além disso, o café pode até mesmo ter um papel na prevenção de doenças como o diabetes tipo 2 e doenças neurodegenerativas como Alzheimer e Parkinson. Esses benefícios, aliados ao prazer de tomar um bom café, têm feito com que mais pessoas adotem essa bebida em sua rotina diária.

O crescimento do consumo de café no Brasil reflete a combinação entre a alta qualidade dos grãos nacionais, a preferência por sabores mais puros e a inovação tecnológica nas formas de preparo. Além dos prazeres sensoriais proporcionados pela bebida, o café oferece vários benefícios à saúde, tornando-se uma escolha ainda mais atrativa para os consumidores. Assim, o café continua a ser uma parte essencial da cultura brasileira, presente no dia a dia das pessoas e em momentos especiais de convivência.